お客様の声　ご購入者様の声

ご購入頂いたお客様の声を、順次許可を頂いて記載しております。
中には厳しい言葉も有ると思いますが、日々お客様のお声を汲み取り改善してまいりたいと思います。

東京在住　男性

島根在住　女性

 
昨日は冷蔵庫の中で忘れられていたシナシナの小松菜を漬けてみました。今朝には美味しく漬かっていて、朝食でいただきました。
一緒に漬けた干椎茸もいい感じで^^
最初は毎日忘れずに手をかけることが出来るかな～と心配でしたが漬けた食材がどんなに美味しくなったかが楽しみで他のことを後回しにしてでも、混ぜ混ぜしています。
すでに可愛くてしょうがなくなっています（笑）
素晴らしいぬか床をご提供くださりありがとうございます。
ブログをやっているので、いずれ紹介させていただこうと思います。

大分在住　女性

 
市販のものでうまくいかなくてネットで探していたところ、150年のぬか床というのに驚いて試しに購入してみました。
届いてすぐに漬けてみたらうまくいきました！美味しいので続きそうです。毎日が楽しみです。

東京在住　46歳　男性

 
北九州を離れて27年、両親の作っていたぬか床も絶えぬか床が恋しくなりネットを検索していたところこのサイトを見つけ早速注文しました。
注文してから届くまで毎日わくわくしながら待っていました。着いたその日にきゅうりを漬けました。
漬けてから2日後とても美味しいきゅうり漬けが出来ました！！絶品です！！購入したぬか床は大事に守って行きたいと思います。
ありがとうございました。

福岡県在住　女性

 
おばあさんの誕生日お祝いに購入いたしました。
開けてびっくり、山椒、生姜、いりこ、色々なものが入っているようでびっくりです。今までぬかと鷹の爪くらいしか入ったのを見たことが無かったのでおばあちゃんもびっくりしてました。着いたその日に漬けて、翌朝家族全員でおいしく頂きました。
おばあちゃんも、毎日ぬかのお世話が出来ると喜んでもらいました。

北九州市　男性

 
奥さんに相談して購入しました。
ぬか床が届いて早速かぶを漬けましたが、おいしくておいしくてご飯を３杯おかわりしました。
上品に漬けあがりとても満足しています。

高槻市　女性

 
ぬか床は経験が無いので、最初開けた時少し匂いが気になりましたが、ダイコンを漬けて見てびっくりです。とても上品な香りに仕上がり、主人も大変喜んでおります。
小学３年生の娘も、ぬか漬けで朝から沢山ご飯を食べてくれます。

福岡県　女性

 
こちらのぬか床を知ったのはインターネットで検索して見つけたものです。
夫の好物です。筑豊に住む義母が持っている（持っていた）ぬか床も代々受け継ぐ百数十年のものと、自慢の物でした。本当においしくて、一度床を分けてもらったのですが、昼間仕事で留守にする締め切った室内での保存は難しく、ダメにしてしまいその後分けてくださいとはいえませんでした。その義母も病に倒れ、数年入退院を繰り返す生活をしていましたが、今年の冬に他界しました。
どこかでおいしいぬか床が手に入らないかと今まで人に薦められたお店の物、生協で購入した物、等等数回チャレンジしました。でも、なんか味が・・・・。
今回『150年のぬか床』を見つけたとき、　これだッ！！　と思いました。
届いて直ぐに漬けられる状態でお送りいただいたので早速漬けこみました。夫は大喜び。　毎日欠かさず頂ける喜びに感謝しています。いいぬか床に出会えました。　感謝です！！
でも・・・・私には、ちょっと酸味が強いかな？（夫はＧｏｏｄ！！といいます）何とか長く使っていきたいと思っています。どうぞ、ながく大勢の方に『しあわせ』を提供していただくことを望みます。

東京都　目黒区　女性

 
ぬか漬けはとてもおいしく家族にも好評です。味わいがこんなにも違うのかと感動しました。これからもよろしくお願いいたします。

浜松市　女性

 
貴重な糠床をお譲り頂いた上、迅速丁寧なご対応、誠に有難うございました。
これから糠漬けの美味しい季節になりますので、愛情込めて大切に使わせて頂きます。

東京都　千代田区　女性

 
がんばって漬けてます。現在、うり、きゅうり、大根、なす（自宅栽培の）を順次漬けています、初回はしょっぱい感じでしたが、時間調整をして、昨日漬けたきゅうりは、本日とてもおいしい状態で食べれました・・・・ありがとうございます。

横浜市　男性

 
次男は、２７歳。大学は建築科を卒業したのですが、手の中に入るクリエイティブな仕事がしたいとニューヨークに渡り、メイクアップアーチストのアシスタントをしています。
料理は得意でしたが、日本にいるときはパスタ等の洋食系を作ることが多く、和食では私には及びませんでした（笑）。料理も表現することではメイクの仕事と同じなのでしょう。美味しい和食を作りたいと、無水鍋・お米・お茶・和食の料理本１０冊に、是非、糠床がほしいとオファーがきました。
彼の願いを叶えたいと探した糠床が、１５０年生き続けている御社のものでした。このエネルギーに漬け込んだ野菜を是非食べてほしいと 思ったのです。
我が家でも、いただいていますが、本当に美味しい床です。好評なのは、定番のきゅうり等に加えて、やまいもが好評です。足しぬかの加減は、これからの課題です。

さいたま市　男性

 
開封した瞬間、糠の良い香りが立ち、嬉しかったです早速大根とニンジンをその日の内につけてみました。本当にありがとうございます。

大分市　男性

 
昨日到着しました。早速、キュウリ、大根を漬けて今朝いただきました。大変おいしかったです。これから、毎日が楽しみです。

東京都　世田谷区　女性

 
早々のご対応をありがとうございます。以前購入した時も本当においしく、感動しました。
前回頂いたものを、ダメにしてしまったので、今回は大切に可愛がって、楽しくつきあっていきたいと思います。

広島市　女性

 
今日、ヤマトさんがぬか床を届けてくれました。早速冷蔵庫にあるきゅうりをつけています。
お夕飯が楽しみです。
以前、スーパーでぬか床を購入したことがありますが、あまりおいしいと思えず、捨ててしまいました。
こちらのぬか床はパソコンで検索をしておりましたらたどり着きました。
これだけ歴史のあるぬか床なら美味しいはず！そして、きちんと手を入れることができるはず！そう思い、購入しました。届いて初めてのきゅうりはとても美味しく頂けました。
これだけ歴史のある　美味しく漬かるぬかどこをありがとうございました。今回は、大事にぬか床を育てていけそうです。
ダメにするなんてもったいないですし、罰があたりそうです　笑
分からないことがあったらまた相談させていただきます。

川崎市　女性

 
150年もの継承され、伝統ある津田家のぬか床、お迎えするのを楽しみに待っています…私も、娘・お嫁ちゃんに継承できる様に大切にしていきたいと願っております。大切に育てていきます。

東京都　世田谷区　女性

 
美味しいぬか漬けに家族も喜んでおります。有難うございます。

北九州市　男性

 
購入以来、間違いなく内臓の調子が良いです。便通も良くなり、肌の調子も良くなってきました。 もちろん家族全員で食べています。最初は微妙に渋ってた三男も今は喜んで食べています。本当に良い物に出会えて感謝です！

神奈川県　男性

 
実家をリフォームして、母が久しぶりに作りたいというのでお願いすることにしました。 楽しみにしております。

北九州市　男性

 
何年か前の、お袋のぬか床を種に試行錯誤してました。
勤め人の為、味をキープするのが難しく、お袋のぬかも入手困難になり、
今まで、色々購入しましたが、思うような商品に当たらず、困惑してました。


津田様のぬか床は、香りもよく、お袋の床を思い起こせる香りでした。

長崎県　女性

 
今日は早速きゅうりのぬか漬けを食べました。とても美味しかったです。
本当にどうもありがとうございました。ぬか床大事にしますね。

鹿児島県　男性

 
現在屋久島で宿をやっておりますが、中学校（昭和32年まで思永中学校）以来昭和50年代まで小倉の中井に住んでいました。北九州の郷土料理ぬか床で炊いたいわしの煮つけを懐かしく思っています。過去に何度かぬか床を作りましたが屋久島の夏は暑いため失敗していました。今後は大事に育てていきたいと思っています。さっそくきゅうりをつけて食べましたが懐かしさとおいしさに感動しました。ありがとうございました。
 

東京都　女性

 
開封すると、ぬか床が梅干しのような香りと味がして(梅干しが苦手なので)とても不安になったのですが、早速キュウリを半日つけてみたところ、驚くほど美味しいぬか漬けになりました！！！
 
20代から自己流で始めた私の糠床はまだ10年に満たないものなのですが、それにしてもこの味と香りと旨味の違いには打ちのめされました。。。さすがは歴史を重ねた糠床です(>_<)！こちらの糠床を熟練のおばあちゃんだとしたら、私の糠床はまだ赤ちゃんだといったところです。日々積み重ねてゆこうと思います☆